Soupe a l'oignon

La soupe a l'oignon, pas chère et délicieuse en Hiver !

Il te faut ; 

• 4 oignons
• 1 litre d'eau
• Un bouillon de volaille (ou cube or, ou un bouillon de boeuf, mais un bouillon de quelque chose!)
• Beurre
• Sel Poivre
• Gruyère 
• Tranche de pain

1. Commence par éplucher les oignons. Astuce ! pour ne pas avoir les yeux qui brûlent, laisse les oignons 10 a 15 minutes au congelateur ! Si si ! ca marche
2. Coupe les en lamelle 
3. Fais les revenir avec un peu de beurre pour qu'ils soient biens dorés et fondants
4. Fais chauffer l'eau avec le bouillon.
5. Ajoute les oignons dans l'eau bouillante, sel, poivre et laisse mijoter 40 minutes.

Etape dégustation ; Préchauffe ton four a 180° , dispose une tranche de pain dans ton bol, au dessus de la soupe, ajoute du gruyère pour gratiner et laisse au four 15minutes environ ! 

Variante ; tu peux aussi faire cuire une pomme de terre et l'ajouter dans la soupe ; mixe la soupe, la texture sera plus différente, mais changer, c'est bien ! ;)